Close
5.317KVues

L'acérola pousse dans les forêts sèches d’Amérique du Sud et peut atteindre 5 mètres. Il produit des fruits rouges qui s’apparentent à la cerise européenne. Son jus, obtenu à partir des fruits, est très populaire en Amérique du Sud. Les fruits d’acérola sont consommés en cas

2.802KVues

Savez-vous que l’infarctus cérébral est la troisième cause de mortalité dans le monde, juste derrière les maladies cardiaques et le cancer. L’ictus ou accident cérébrovasculaire peut survenir chez les jeunes ainsi que chez les personnes âgées. Pour nous prévenir l’ictus, nous devo

23.812KVues

Okra ou gombo, le nom scientifique de ce légume est « Abelmoschus esculentus ». Il s’agit d’un légume typique de l’alimentation africaine que l’on retrouve également dans le sud de l’Europe, en Inde, au Moyen-Orient, aux Antilles et en Amérique du Sud. Le gombo peut être consommé

3.545KVues

De la famille des agaricacées, les champignons portent le nom scientifique de « Agaricus bisporus ». Et on les appelle communément, aussi, champignon de couche, champignon de Paris, agaric, portobello, cremini. Il existe bien des variétés de champignons. Le champignon possède une valeur

3.654KVues

Le miel est une substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Il s’agit d’un  aliment riche en énergie et relativement pur, avec une riche contenance de glucides. Dans le miel, on retrouve surtout deux sucres : le fructose et le glucose, dont les principales c

11.189KVues

Originaire des régions tropicales, la goyave est le fruit du goyavier, et fait partie de la famille des myrtacées à laquelle appartiennent  la cannelle, la muscade, le clou de girofle et l’eucalyptus. Les variétés de goyave sont multiples, un peu plus de 150 : selon la forme, la taille, les

3.534KVues

De son nom scientifique Zingiber officinale, le gingembre a toujours été prisé de par le monde à cause de ses nombreuses vertus. Reconnu pour son goût très épicé et piquant, le gingembre a une charge glycémique très faible. Il est riche en manganèse et en cuivre, et surtout  peut être u

3.538KVues

Pendant longtemps, le citron s'est appelé « limon », dont l’étymologie remonte à un terme emprunté à l'italien limone, et de l'arabo-persan limûn. Le terme « citron », né en 1398, est dérivé du latin citrus. Il a graduellement remplacé « limon » dans la langue populaire

3.548KVues

Quand on s’intéresse à sa santé, on ne s’y retrouve pas toujours parmi les multiples informations existantes. Voici 10 conseils qui permettent de se maintenir en bonne santé, ou de l’améliorer, selon les cas. Surveiller son alimentation De manière générale, il est recommandé de

2.501KVues

Le zinc est un oligo-élément qui joue un rôle important dans la croissance et la protection de l‘organisme. L’apport en zinc est essentiel pour la préservation d’une bonne santé, notamment pour réduire la durée d’un rhume ou les symptômes de l’acné. Les huîtres Grâce à sa