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L’histoire de la chicorée date depuis longtemps et son rôle dans l'équilibre écologique n’est plus à démontré. Comme un certain nombre d'autres végétaux, la chicorée est dite plante horloge. Ses belles fleurs bleues, qui s'épanouissent de juillet à septembre, ne sont ouvertes que de

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L’achillée millefeuille tire son nom d’une légende voulant que, vers 1200 avant notre ère, Achille, sur les conseils des Centaures, l'ait utilisée pour soigner les guerriers blessés. Jusqu'au XIXe siècle, les soldats l'ont employée pour arrêter le sang des blessures, prévenir l’infect

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L’artichaut est une plante potagère dont on consomme le bourgeon floral (ou capitule). Il appartient à la grande famille des astéracées (ou composées) qui comprend une multitude d’espèces, dont plusieurs sont utilisées comme aliments ou comme plantes médicinales : pissenlit, laitue, chic

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Originaire des régions tempérées d'Asie et d'Europe, cette plante bisannuelle a été naturalisée en Amérique. Elle est largement cultivée en Europe de l'Est. Préférant les endroits ensoleillés et tolérant les sols pauvres, elle est commune autour des lieux habités dans les terrains en fr

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L’Arnica est plante vivace originaire des régions montagneuses de l’Europe et du sud de la Russie. En Europe, l’origine des usages médicinaux de l’arnica se perd dans la nuit des temps. En Allemagne, notamment, de très nombreux produits à base d’arnica sont offerts dans le commerce (te

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La plante de ricin est originaire d’Inde et elle a d’abord été connue sous le nom de « Paume du Christ », car ses feuilles ressemblent aux mains de Jesus-Christ. Elle était très respectée pour cela et les indiens lui attribuèrent beaucoup de propriétés curatives. L'huile de ri

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Le miel est une substance sucrée fabriquée par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs. Il s’agit d’un  aliment riche en énergie et relativement pur, avec une riche contenance de glucides. Dans le miel, on retrouve surtout deux sucres : le fructose et le glucose, dont les principales c

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En raison de la puissance des principes actifs qu’elles contiennent et aussi de leur potentielle toxicité, les huiles essentielles doivent être utilisées avec beaucoup de précautions et dans le respect scrupuleux de leur dosage. Avec leur pouvoir thérapeutique élevé, l’usage des huiles es

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L’aromathérapie désigne l’usage des huiles essentielles soit pour de prémunir de certaines maladies, soit pour les guérir ou encore tout simplement pour se sentir bien dans sa peau. L’action des huiles essentielles intervient sur le plan physique, sur le plan psycho-émotionnel et en mati�

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Les vertus du thé vert sont multiples. Mais la plus significative d’entre elles est la capacité de conservation des facultés cognitives. En effet, la remarque a été faite que plus on boit de thé vert, moins on court le risque de voir ses facultés intellectuelles diminuer avec l'âge. Cet