L'huile de palme est une huile végétale que l’on extrait de la chair ou pulpe du fruit de l'arbre palmier à huile (Elaeis guineensis). Alors que l’huile de palmiste est obtenue du broyage du noyau de ce fruit. Ces deux huiles végétales sont très utilisées par l’industrie alimentai
Afficher la suiteLes capacités de certains aliments et ingrédients à rétablir la santé ou la renforcer ne peuvent être ignorées. Il n’est donc pas étrange de se voir recommander la consommation régulière de certaines catégories de produits naturels pour soulager des maux ou augmenter le tonus. Les v
Afficher la suiteLa santé du cerveau repose aussi bien sur les modes de vie que sur les habitudes alimentaires. En effet certains aliments plus que d’autres assurent une bonne santé et une longévité certaine à l’organe central du corps humain. C’est le cas des rôles des légumes et du curcuma auxquels se
Afficher la suiteLe lait végétal désigne une boisson obtenue quand on mélange de l’eau avec un ingrédient végétal. La dénomination « lait végétal » est due à l’aspect onctueux que la plupart de ces boissons présentent. Il existe en très larges variétés. Les plus connus sont : le lait d
Afficher la suite
Goyave
Originaire des régions tropicales, la goyave est le fruit du goyavier, et fait partie de la famille des myrtacées à laquelle appartiennent la cannelle, la muscade, le clou de girofle et l’eucalyptus. Les variétés de goyave sont multiples, un peu plus de 150 : selon la forme, la taille, les
Afficher la suite