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Les aliments diurétiques favorisent les sécrétions urinaires, l’élimination des toxines et améliorent les problèmes de rétention d’eau et d’hypertension artérielle. Les légumes, riches en eau, en fibres et en minéraux, stimulent le fonctionnement des reins. Quelques remèdes a

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Le soja a longtemps eu cette image d’aliment bénéfique pour la santé mais, désormais, le soja divise. Ses partisans et ses détracteurs alimentent un débat complexe et parfois motivé par des conflits d’intérêts financiers. Que sait-on vraiment de cette plante ? Quels sont ses avantages

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Nos assiettes sont aujourd’hui garnies de viandes et de céréales agrémentées d’une bonne dose de sel. Cette alimentation riche en protéines animales et en chlorure a un inconvénient majeur : elle est acidifiante ! L’équilibre acido-basique perturbé L’équilibre acido-basique co

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Revoilà le soleil qui annonce l’été et avec lui le retour de nombreux légumes et fruits. Au menu des salades composées, des légumes colorées et des fruits frais ! Profitez de cette diversité pour préparer de bons petits plats sains et savoureux en respectant la saisonnalité des produits

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La vitamine D est indispensable pour métaboliser le calcium dans l’organisme : elle favorise l’absorption de ce minéral par les intestins, puis sa réabsorption par les reins. Essentielle à la croissance osseuse durant l’enfance, la vitamine D contribue à la bonne santé des os et des dent

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Le magnésium est un minéral indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. Il se retrouve dans les os, les dents mais également dans les muscles, les cellules et le foie. Son rôle capital dans l'organisme permet une régulation du rythme cardiaque, du fonctionnement musculaire et permet de

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La consommation d'aliments contenant des fibres est un véritable atout pour la santé, elle permet une lutte contre la constipation car elle facilite le transit intestinal, mais permet également de lutter contre les flatulences et les ballonnements. Rôle de régulatrice de poids Les fibres so

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Les graines de lin pour vous aider à maigrir Viens un jour où l’on décide de prendre vraiment soin de soi. On décide évidement de faire attention à son poids en commençant un régime. Mais ce qui fait le plus peur dans le régime, c’est la sensation d’avoir toujours faim. C’est parei

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Les substituts de repas consommés sous forme de boissons, crèmes, poudres à diluer, biscuits, barres ou potages, permettent de remplacer certains repas, de perdre du poids dans le cadre d'un régime en diminuant l'apport calorique journalier. Cependant la consommation des substituts doit être li

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Le konjac, ou Amorphophallus konjac, est une plante qui pousse naturellement dans les forêts d'Asie, notamment en Chine, en Indonésie, en Thaïlande, au Vietnam et au Japon. Il y est cultivé comme légume et permet de produire une farine qui, une fois mélangée à de l’eau de chaux, donne u