La malbouffe

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La malbouffe est la nourriture jugée néfaste sur le plan diététique, en raison de sa faible valeur nutritive et de sa forte teneur en mauvaises graisses ou en sucres. Les études scientifiques déplorent un véritable problème de santé publique, les constats sont alarmants et, malgré cela, les rayons des supermarchés sont remplis de ces nourritures des fast foods dont nous pourrions pourtant nous passer.

santé et nourriture

La nourriture des fast food est en général :

  • Trop riche en gras
  • Trop riche en sucre et en sel
  • Trop riche en produits chimiques
  • Pauvre en fibres végétales
  • Pauvre en vitamines

Les effets de cette nourriture à court terme :

  • Une léthargie
  • Une lourdeur d’esprit
  • Une avidité

Conséquences de la malbouffe

Ces aliment, hamburgers, hot-dogs, frites, chips, sodas sont des plats qui favorisent l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, certains cancers, des dépressions.

  1. Maladies cardiovasculaires

Un repas malbouffe peu équilibré sur le plan diététique et composé essentiellement d’ingrédients gras saturés, est responsable d’un fonctionnement plus difficile de nos artères. Les chercheurs de l’Institut de Cardiologie de Montréal d’après une étude ont prouvé que les artères se dilataient 24% moins bien après un repas malbouffe. Le sang aura donc tendance à coaguler plus facilement et donc à former des caillots bouchant ainsi les artères, du coup le cœur n’est plus approvisionné en sang, la crise cardiaque survient. De plus, on constate une hausse du taux de mauvais cholestérol sanguin ainsi que des triglycérides, augmentant ainsi le risque d’accidents vasculaires.

  1. L’obésité

Un repas malbouffe, trop riche en graisse, a des effets désastreux sur notre poids, encore plus avec le manque d’activités sportives régulières. La malbouffe entraîne l’organisme dans un cercle vicieux, la prise de poids rapide ayant tendance à le décourager de pratiquer une activité sportive car il se fatigue plus vite, et est donc moins enclin à l’effort.

  1. Le diabète

Avec une alimentation déséquilibrée et trop riche en graisse et en sucre, les risques de diabète sont accrus avec les désordres métaboliques que cela suppose : un taux trop élevé de sucre dans le sang provoque une hyperglycémie chronique, et l’organisme ne peut plus réguler la glycémie car il ne produit plus suffisamment d’insuline, censée l’y aider. Le diabète de type 2, qui se manifeste en général après 40 ans, touche de plus en plus d’enfants et d’adolescents à cause de cette mauvaise hygiène de vie.

  1. Hypertension artérielle

Les repas de malbouffe contiennent généralement trop de sel, ce qui est particulièrement mauvais pour la pression artérielle qui augmente plus que de raison. Une pression excessive du sang détériore les parois des vaisseaux sanguins et augmente, à long terme, les risques de développer des maladies du cœur.

  1. Risque de cancer

Le risque de développer un ou plusieurs cancers augmente avec la consommation d’aliments trop gras et trop sucrés : prostate, pancréas, intestins, utérus, etc. plusieurs organes sont mis en danger d’autant plus qu’ils subissent déjà les effets néfastes cités plus haut. L’organisme s’affaiblit et l’espérance de vie diminue.