Quel régime en cas de diabète ?

Le diabète se caractérise par un taux anormal de sucre élevé dans le sang. Il est devenu de nos jours une véritable épidémie qui touche généralement les personnes âgées de plus de 45 ans ainsi que les personnes en surpoids.

Une mauvaise alimentation (surtout une consommation élevée de sucres rapides) favorise le diabète.

L’alimentation joue donc un rôle clé chez les personnes souffrant de cette maladie. Les diabétiques doivent ainsi suivre un régime qui leur permette de contrôler le taux de glycémie et de lipides, de maintenir un poids santé et de prévenir les complications de la maladie.

Que doivent consommer les diabétiques ?

L’alimentation des diabétiques doit être ajustée en fonction du degré d’activité physique et des médicaments pris au quotidien.

Voici quelques principes à respecter :

• Diminuer la consommation de calories et limiter les apports en graisse ;
• Préférer les sucres lents (pain et féculents) aux sucres rapides (sucre, miel, dessert, sodas) ;
• Préférer les graisses insaturées (poissons, huiles végétales, etc.) aux graisses saturées ;
• Veiller à prendre trois repas par jour à des heures régulières ;
• Eviter de sauter les repas ;
• Consommer de la viande maigre et du poisson 2 à 3 fois par semaine ;
• Eviter les aliments hyper caloriques ;
• Faire très attention aux graisses cachées (pâtisseries, viande rouge …) ;
• Eviter de grignoter entre les repas ;
• Eviter les aliments frits, la consommation d’alcool et de sel (utiliser des herbes, des épices ainsi que du citron pour les assaisonnements) ;
• Boire de l’eau en quantité suffisante.

Voici une journée type du régime en cas de diabète :

• Matin : thé ou café, tisane sans sucre, pain entier, fromage.
• Midi et soir : crudités ou potage, poisson ou viande maigre, 1 tranche de pain entier, 1 laitage, 1 fruit.

En cas de petit creux vous pouvez consommer :

• Du yaourt nature
• 1 tranche de jambon
• 1 œuf dur
• 1 ou 2 tomates, des radis ou des carottes.

En plus d’une alimentation saine, les diabétiques doivent avoir une activité physique régulière (au moins 30 mn par jour) car cela favorise la perte de poids, augmente la masse musculaire, réduit la pression artérielle et améliore les taux de graisse dans le sang ; ce qui diminue ainsi la résistance à l’insuline et le risque cardiovasculaire.

Privilégiez les sports d’endurance comme la marche, la natation et le vélo. Faites-vous suivre par un coach sportif.

Avant de débuter un régime, demandez l’avis de votre médecin traitant, et d’un expert en nutrition.