C’est bien connu, on devient plus petit en vieillissant. Au point parfois de perdre quelques centimètres.
La colonne vertébrale est constituée de 24 petits os empilés, les vertèbres. Entre chacune d’entre elles se trouve un disque intervertébral qui assure la flexibilité de la colonne et qui est composé de deux zones concentriques :
Toutes les parties de la colonne vertébrale se modifient avec l’âge :
Résultat : le haut du dos se courbe progressivement et l’on perd quelques centimètres. Toutefois, une perte de taille trop importante, plus de 4 cm, est peut-être le signe d’un tassement vertébral provoqué par l’ostéoporose.
Les processus qui interviennent au niveau des tissus au cours du vieillissement sont complexes. L’altération des tissus se fait à différents niveaux :
Les protéines dont la durée de vie est longue subissent des modifications au contact du glucose : c’est la glycation qui modifie la propriété de ces protéines. Les protéines ainsi modifiées se fixent sur les brins de collagène et les rendent plus rigides.
Le stress oxydatif qui résulte de l’attaque de radicaux libres sur la membrane de la cellule fragilise les tissus.
On sait désormais que les centenaires ont un génotype particulier. En effet, chaque individu a par exemple un capital de renouvellement des cellules. A chaque cycle, l’ADN des cellules-filles se raccourcit un peu plus…jusqu’à ce que la division devienne impossible.