La vitamine A

La vitamine A est une vitamine qui dissout dans l’eau. Elle est connue dans l'organisme, sous la forme de rétinol, de rétinal (dans la rétine), d'acide rétinoïque (dans les os et les muqueuses) ou de palmitate de rétinyle (réserves stockées dans le foie). La vitamine A est fournie à l’o