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Le régime méditerranéen, également appelé régime crétois est une pratique alimentaire traditionnelle dans plusieurs pays autour de la mer Méditerranée caractérisée par la consommation en abondance de fruits, légumes, céréales et huile d'olive et une consommation faible de viande et pro

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En entrée : Steak tartare de bœuf Temps de préparation : 10 min Cuisson : 0 min Ingrédients 600 g de viande de bœuf hachée 2 oignons 4 c. à soupe de câpres 2 échalotes 4 c. à soupe de sauce Worcestershire 5 c. à soupe de moutarde 3 c. à soupe d'huile d'

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Le fruit est le seul aliment qui nécessite un minimum d'énergie pour être digéré et qui donne à notre corps un maximum en retour. C’est très bénéfique d’en consommer dès le réveil. C’est le seul aliment qui fait travailler le cerveau. Les fruits sont principalement constitués de fr

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La malbouffe est la nourriture jugée néfaste sur le plan diététique, en raison de sa faible valeur nutritive et de sa forte teneur en mauvaises graisses ou en sucres. Les études scientifiques déplorent un véritable problème de santé publique, les constats sont alarmants et, malgré cela, l

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Aujourd'hui, nous vous proposons deux recettes végan complètement différentes l'une de l'autre. La première requiert un temps de préparation plus important et est parfaite lorsque vous recevez des invités, tandis que la deuxième est très rapide à réaliser, et se déguste seul(e). Bien sû

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Le véganisme est un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit issu des animaux ou de leur exploitation. Qu’est-ce qu’un vegan ? Un vegan ou végétalien est une personne qui essaie de vivre sans exploiter les animaux. Son alimentation est strictement végétale, c’est à

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Afin de lutter contre l'obésité, le surpoids, le vieillissement, les problèmes cardio-vasculaires ou le diabète, opter pour une alimentation "anti-inflammatoire" pourrait être une solution. Qu'est-ce que l'inflammation ? L'inflammation est un mécanisme de défense de l'organisme qui se prot�

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Mise au point par le docteur Yann Rougier, expert en biologie nutritionnelle, assisté par des chercheurs japonais, cette méthode de perte de poids se caractérise par un code couleur. Il permet de mieux connaître les aliments consommés car ces derniers sont répertoriés en 4 catégories auxquel

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Pour accélérer l'élimination des toxines et retrouver la forme au plus vite, découvrez nos 3 recettes minceurs pour vous faire sourire. Critère nutritionnel : Antioxydant, Détox, Riche en fibres, Sans gluten, Sans lactose, Sans œuf Dinde au citron vert et taboulé de choux Temps de pr�

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Croustillante ou moelleuse, en cornet ou en barquette, la frite a conquis la planète et personne ne lui résiste. Poissons, poulets et même légumes se retrouvent également plongés dans l’huile frémissante. Au détriment de nos artères... Voici des astuces pour éviter les aliments frits et