L’artichaut est une plante potagère dont on consomme le bourgeon floral (ou capitule). Il appartient à la grande famille des astéracées (ou composées) qui comprend une multitude d’espèces, dont plusieurs sont utilisées comme aliments ou comme plantes médicinales : pissenlit, laitue, chic
Afficher la suiteL'huile de palme est une huile végétale que l’on extrait de la chair ou pulpe du fruit de l'arbre palmier à huile (Elaeis guineensis). Alors que l’huile de palmiste est obtenue du broyage du noyau de ce fruit. Ces deux huiles végétales sont très utilisées par l’industrie alimentai
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Abandonner le gluten
Les aliments que nous consommons constituent le premier médicament pour notre organisme mais force est de constater que certains éléments que nous ingurgitons ne lui font pas spécialement beaucoup de bien. C’est le cas ici spécialement du gluten qui est une protéine que l’on retrouv
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