La boîte de conserve, grâce à sa qualité première qui est d’assurer la conservation des aliments sans ajout d’ingrédients, permet de trouver des produits qui ne sont pas de saison, mais aussi de les préserver pendant plusieurs années. Comment les aliments sont-ils mis en conserve ? Tou

Il vous arrive de vous sentir fatigué sans avoir fait le moindre effort ou encore de ressentir une grande lassitude dès le réveil ? Qu’elle soit  physique ou intellectuelle, la fatigue résulte très souvent d’un manque de sommeil, d’activité physique mais aussi d’une alimentation non

La kola, ou cola, est un arbre originaire de l'Afrique de l'Ouest. Durant des millénaires, les Africains ont mâché des noix de kola pour combattre la fatigue physique et intellectuelle, mais aussi pour contrer la dépression. De plus, ils leur attribuaient, comme au café et au chocolat, des vert

Les aliments gras, sucrés et salés exerceraient sur un important nombre de leurs consommateurs une certaine force d’attraction qui les empêcherait de résister à la nourriture même s’ils n’ont pas faim. Cette attraction alimentaire qui conduit à la suralimentation et à l’obésité est

Description La vitamine B1 ou thiamine est une vitamine hydrosoluble c’est-à-dire qui se dissout dans l’eau. Elle contribue d’une part à la conversion des glucides et protéines en énergie. Et d’autre part elle est nécessaire pour la transmission des influx nerveux de même que la crois

Le « gluten » est actuellement de plus en plus populaire car il est suspecté d’être à l’origine de troubles de santé et sa popularité est due au fait que tout le monde cherche à l’éviter. Hormis les cas d’allergie au blé, citons : Le gluten, déclencheur de la maladie cœlia

La vitamine A est une vitamine qui dissout dans l’eau. Elle est connue dans l'organisme, sous la forme de rétinol, de rétinal (dans la rétine), d'acide rétinoïque (dans les os et les muqueuses) ou de palmitate de rétinyle (réserves stockées dans le foie). La vitamine A est fournie à l’o

Les protéines sont essentielles pour la bonne croissance de notre organisme. C’est bien à tort que l’on pense qu'elles ne sont présentes que dans la viande. Vous doutez toujours que les végétaux puissent renfermer eux aussi ces précieux nutriments ? Lisez plutôt ! Le tofu Le tofu

L’importance du maintien ou de la prise de masse musculaire se note quand on souhaite affiner sa silhouette ou perdre du poids. Quand la masse musculaire augmente, elle stimule le métabolisme de base. Etant donné que le muscle consomme beaucoup d’énergie ou de calories, il est essentiel de fa

L’histoire de la chicorée date depuis longtemps et son rôle dans l'équilibre écologique n’est plus à démontré. Comme un certain nombre d'autres végétaux, la chicorée est dite plante horloge. Ses belles fleurs bleues, qui s'épanouissent de juillet à septembre, ne sont ouvertes que de