jeudi 29 juin 2017
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10 aliments pour remplacer la viande dans l’alimentation

La consommation de viande de nos jours est beaucoup remis en question, ce pour des raisons de santé et environnementale. C’est surtout sa surconsommation qui est remise en cause. Aussi il est préconiser de purement et simplement d’en consommer. Certes mais la viande contribue énormément à l’apport en protéines de l’organisme. Il faut donc s’adapter.

remplacer la viande dans l’alimentation

Se passer de la consommation de viande est possible si et seulement si on arrive à le substituer correctement par la consommation d’autres aliments. Pour ceux qui veulent sauter le pas et adopter un régime en respect de l’environnement, voici quelques aliments qui peuvent valablement remplacer la viande dans l’alimentation.

Le seitan

Le seitan est un aliment fabriqué à 75% à base de protéine de blé. 100g en procure l’apport quotidien en protéine.

Les lentilles

Il s’agit après le seitan de l’aliment le plus fort en protéine.

Le beurre de cacahuète

Il faut savoir que un quart de sa composition est faite de protéine et il faut avouer que c’est aussi une alternative plutôt alléchante.

Les graines de chanvre

La protéine contenue dans ses graines se digère facilement par l’organisme et a en supplément un effet anti-inflammatoire.

Les haricots noirs

Pour ceux qui souffrent de diabète cela est très recommandé, car ils aident à maintenir le bon taux de sucre.

Les amandes

Vous pouvez le glisser dans votre sac et le déguster partout.

Les graines de tournesol

Elles aident en plus de sa forte teneur en protéine, à maintenir le taux de cholestérol.

Le tempeh

Aliment produit à partir de soja fermenté, il baisse en plus le taux de cholestérol et de sodium.

Le quinoa

Le Quinoa est un produit garanti sans gluten en plus de son fort taux de protéine.

Les œufs

Comme substitue à la viande, ils sont une source indéniable de protéines pour l’homme.

Cesser de consommer de la viande pour devenir végétarien n’est pas un grand sacrifice en soi. Assurez-vous de la substituer convenablement par les aliments qu’il faut et contribuez à sauver la planète !